Salle du Restaurant

Dans un cadre lumineux et raffiné, Le restaurant les Minotiers à Mirepoix vous proposent une cuisine préparée avec des produits frais et régionaux. Notre chef élaborera pour vous des plats aux accents de terroir emprunt de tradition et de modernité. Pour accompagner ces mets au goût franc et généreux, notre sommelier vous conseillera dans le choix des vins conservés dans l'ancienne cave à grains.
La salle de restaurant offre ses cimaises aux artistes pour des expositions temporaires. De plus nous vous invitons sur notre terrasse ombragée sous la pergola.
La salle de restaurant offre ses cimaises aux artistes pour des expositions temporaires. De plus nous vous invitons sur notre terrasse ombragée sous la pergola.
Nos services


Canal + dans toutes les chambres

Accès handicapés au restaurant

Internet dans les chambres

Borne Electrique

Ascenseur

Accès handicapés à hôtel

Wifi gratuit

Séminaires au vert

Parking privé

Climatisation hôtel

Animaux acceptés au restaurant

Soirée Etape

Satellite ou chaines cablées dans toutes les chambres

Animaux acceptés à l'hôtel

Climatisation restaurant
Activités

A Mirepoix le temps s’écoule lentement, au fils des saisons, rythmé par l’authentique marché du lundi et par des animations réputées (défilé et spectacle historique, festival de jazz ou de la marionnette, fête de la pomme…) A 30 km de Montségur, à 40 km de Carcassonne, l’abbaye bénédictine de Camon fondée au VIII ème siècle, L’église rupestre de Vals est l’un de ces monuments mystérieux et pleins de charme comme en recèle tant notre région. A voir absolument.